安徽元科制冷设备有限公司
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安徽阜阳食品冷库的安装设计-元科制冷

更新时间:2019-10-09 信息编号:60541341
  • 价格价格面议
  • 品牌u5143u79d1
  • 型号大中小
  • 关键词冷库,冷冻库,保鲜库,阜阳冷库
  • 联系人杨经理 个人身份已认证 个人身份未认证 营业执照已认证 营业执照未认证
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安徽阜阳食品冷库的安装设计-元科制冷

产品详情

产品名冷库,冷藏 面向地区全国 品牌u5143u79d1
材质u73bbu7483u94a2u805au5408u6750u6599加工定制u662f热水和空气接触方式u6e7fu5f0fu51b7u5374u5854
热水和空气流动方向u9006u6d41u5f0fu51b7u5374u5854通风方式u81eau7136u901au98ceu51b7u5374u5854应用领域u5de5u4e1au6c34u51b7u5374
噪声级别u4f4eu566au578bu51b7u5374u5854  

安徽阜阳食品冷库的安装设计-元科制冷

建冷库找元科,元科专业冷库。
安徽元科制冷设备有限公司
敏于技术创新;惠于思索前行;品质源于专业;发展源于诚信;元科技术:权威验证;元科质量:客户见证;元科服务:客户认证 “五星级”。 杨经理 :
中国食品冷库低温贮藏的工艺术要求

中国食品冷库低温贮藏的方法主要有两种,一种是冷冻处理后的贮存,一种是冷藏贮存。冷冻贮存的温度应低于食品的冻结点,一般食品冷库低温贮存的温度为-15—— -30℃为宜。冷藏贮存的温度在0-10℃之间。

牲畜屠宰后不经过冷却过程,直接送往冻结间进行冻结的过程,叫做冷冻过程。把冻结后的食品置于贮藏间存贮为冷冻贮藏。冷冻贮藏的空气温度由冻结后的最终温度来决定,需要长期贮存的肉类,冷藏温度一般不高于-18℃,空气相对湿度保持在95-98%以内。

为了能够较长时间地保持水果、蔬菜等植物性食品,一般都把果蔬放在冷库的高温冷藏间进行贮存。贮存时应对果蔬进行挑选和分级包装。并对不同种类的食品控制不同的贮藏温度。为了保持水分,防止干耗造成的营养散失,还要调节并控制冷藏相对湿度,一般要求在85-90%左右。

目前,中国食品冷库的制冷系统有直接冷却和间接冷却两种方法,直接冷却系统依靠冷库内装置的蒸发器盘管,直接使食品降温冷却,盘管内的制冷剂吸收热量汽化后将食品热量带走;间接冷却系统是通过载冷剂(如水)作媒介,把食品的热量传递给制冷剂,这样可使冷冻冷藏食品与载冷剂进行热交换,远离制冷剂(如氨)。小型食品冷库多采用直接冷却的方式。
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