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新型百合节能烘干设备

更新时间:2020-06-30 信息编号:316225811
  • 价格价格面议
  • 品牌金凯
  • 关键词百合烘干机,百合干燥机,百合空气能烘干机
  • 联系人李小婷 个人身份已认证 个人身份未认证 营业执照已认证 营业执照未认证
  • 微信号13602228457
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新型百合节能烘干设备
百合烘干机 百合干燥机 百合空气能烘干机

产品详情

产品名干燥百合,烘干百合 面向地区广东 广州 花都 品牌金凯
操作方式间歇式干燥介质空气加热方式传导式
适用物料多种可用  

新型百合节能烘干设备

百合是重要的保健蔬菜之一。传统的加工方法,是将收获后的百合进行漂烫,然后在太阳下晒干。这种方法干燥后的百合含水量仍然较高,不耐收藏且容易出现变色。过去,人们采用硫磺熏蒸的方法保持百合的白度,但这种方法加工的百合有碍于人们的健康。现采用纳克斯达高温热泵脱水的方法干燥百合,含水量低,且经过护色和漂烫及脱水,不易出现变色,较好地解决了因硫磺熏蒸而影响百合的质量安全问题。百合的加工工艺:原料选择→分片清洗→高温煮烫→水冷沥干→装盘熏蒸→烘干冷却→分级包装。一、原料选择 选择成熟度好、光滑细腻、果肉肥厚、鳞片大小一致、洁白完好、无病斑虫眼的优质鲜百合作原料。二、分片清洗 用小刀削去百合根基,去除残根,分片分级轻轻刷洗后冲洗干净。剥鳞片时,要小心轻剥,以免损伤鳞片,同时,注意捡出破损鳞片,以保证干片质量。三、高温煮烫 煮烫是烘烤加工的关键环节,是着色保质的保障。用铁锅烧好沸水待用,百合鳞片下锅后,保持水沸,并均匀搅动。每次煮烫不超过10千克,煮烫的时间以原料略软,掰断鳞片时有清脆响声,有较强弹性为度,一般需4~6分钟。四、水冷沥干 及时捞出煮烫好的百合鳞片,放入冷水盆(槽)中冷却散热,并不断冲入冷水,待盆(槽)中的水温与注入的水温相同时,捞出沥干备用。五、装盘熏蒸 将水冷沥干的百合鳞片均匀摊入烘烤盘中,按质量等级放到熏蒸架上,进行密封熏蒸。熏蒸时间依据熏蒸方法而定,一般多用物理熏蒸(即蒸汽熏蒸),少用化学熏蒸(即药剂熏蒸)。若进行烤房烘干,可直接上到烘烤架上,在烤房内熏蒸。六、烘干冷却 把熏蒸好的百合鳞片,分盘放进烤箱烘烤架,温度控制在38℃~45℃,让其干燥。每隔2小时进行一次换盘翻动烘烤。经28~36小时用百合烘干机全部烘干后,取出烤盘预冷,待完全冷却后,进行分装。七、分级包装 根据质量等级进行分捡后,分级定量包装,一般每包125克,每箱100包为宜。   
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